Расчет потребности в основных фондах и материальных ресурсах

Потребность в основных фондах была приведена в части 1 параграфа 3 (табл.1). Срок службы оборудования 8 лет. Метод начисления амортизации линейный.

В результате проведения маркетинговых исследований было установлено, что объем потенциального неудовлетворенного спроса на хлебобулочные изделия в Красноярске составляет примерно 2 млн. штук в год, поэтому при выборе производственной мощности проектируемого предприятия необходимо обеспечить такой уровень производственной мощности, который будет покрывать потребность рынка в данной продукции.

Производственная мощность пекарни определяется исходя из производительности оборудования по паспорту и эффективного фонда времени работы оборудования.

Эффективный фонд времени работы оборудования рассчитывается исходя из режимного (номинального) фонда времени и времени нахождения оборудования в плановом ремонте. Номинальный фонд времени рассчитывается исходя из количества недель в году, продолжительности смены и количества смен. При расчете номинального фонда времени вычитаются часы сокращения предпраздничных смен.

Таблица 2 Рабочая нагрузка печи

Продукт

Мощность печи, ед.

Время выпечки, мин.

Циклы выпечки, ед.

Дневной выход продукции, ед.

Время использования печи, мин.

Закладка-выемка, мин.

французский батон

100

60

1

100

60

30

каравай

180

60

2

360

120

30

печенье

560

20

6

3 360

120

30

булочки

480

20

3

1 440

60

30

торты, пирожные

64

20

3

192

60

30

Всего:

     

5 452

420

150

Число недель в году - 52. Продолжительность смены 10 часов (будни и суббота), 5 часов (воскресенье). Количество смен - 1. Время нахождения оборудования в плановом ремонте принимается равным 3% от номинального фонда времени. Исходя из приведенных данных номинальный фонд времени составляет 3380 часов. Эффективный фонд времени работы оборудования составляет, таким образом: 3380 - 0.03*3380 = 3278 часов

Годовая производственная мощность пекарни, исходя из производительности оборудования (50 кг/час) и эффективного фонда времени работы оборудования (3278 часов), составит:

Перейти на страницу: 1 2 3 4

Похожие статьи ...

Национальная безопасность и ее роль в стабилизации экономики
Сегодня в России вполне реальными стали угрозы: дестабилизации и кризиса экономики, превращения ее "в сырьевой придаток мира", ослабления обороноспособности, потери целостности и независимости нашей страны, духовного и материального обнищания и вымиран ...

Основы разработки финансовой стратегии предприятия
Финансовая стратегия предприятия представляет собой систему долгосрочных целей финансовой деятельности предприятия, определяемых его финансовой идеологией, и наиболее эффективных путей их достижения. Актуальность темы исследования обусловлена тем, что эффектив ...