Маркетинговый аудит как инструмент антикризисного управления организацией

Девятый этап заключается в формировании предложений по итогам проведенного аудита маркетинга предприятия. В ходе проведения аудита маркетинга должны быть выработаны и предложены руководству предприятия к реализации предложения по совершенствованию системы маркетинга на предприятии. В зависимости от поставленных задач и выявленных факторов, не позволяющих внедрить или развить систему маркетинга на предприятии.

В качестве повышения эффективности деятельности организации, как представляется, является внедрение системы менеджмента качества. Для пищевых предприятий - это ХАССП.

Система менеджмента качества (СМК) - система управления качеством производимой продукции пищевого предприятия.

Сертифицированная система способствует:

· Повышению качества продукции или услуг;

· Повышению эффективности производства и производительности труда или услуг;

· Инвестиционной привлекательности;

· Доверию партнеров и потребителей к качеству продукции или услуг;

· Повышению мотивации персонала на достижение конечных результатов;

· Дает преимущества участия в тендерах и конкурсах;

· Является показателем эффективности и стабильности предприятия;

· Дает возможности выхода на международный рынок.

В процессе подготовки к сертификации зачастую происходит переосмысление деятельности компании, выявление прежде скрытых от глаз руководства внутренних дефектов управления, реорганизация структуры предприятия, перераспределение ответственности - т.е. c абсолютной уверенностью можно сказать, что деятельность компании оптимизируется. Консультанты при подготовке к сертификации, вникая в деятельность компании и анализируя ее, зачастую могут подсказать ценные и при этом достаточно простые решения, которые сразу не видны, просто потому что люди «так привыкли» работать. Устранение явных и скрытых потерь от внутренних несоответствий в управлении компанией и в ее деятельности - это один из козырей при подготовке к сертификации.

ХАССП (ХАССП) - Анализ Рисков (опасностей) и Критических Контрольных Точек (от англ. - Hazard Analysis and Critical Control Points). ХАССП - документированная система, идентифицирующая опасные факторы, устанавливающая критические контрольные точки и обеспечивающая предупреждение мер и внедрение системы проверок. С помощью нее предприятия, производящие продовольственные продукты, могут идентифицировать и оценивать риски, влияющие на безопасность выпускаемой ими пищевой продукции, внедрять механизмы технологического контроля, необходимые для профилактики возникновения или сдерживания рисков в допустимых рамках, следить за функционированием контрольных механизмов и вести текущий учет. На сегодняшний день ХАССП признана во всем мире, как наиболее эффективная методика обеспечения безопасности пищевых продуктов, в максимальной степени, гарантирующая безопасность продуктов питания, поставляемых потребителям в общенациональном масштабе. ХАССП - методический инструмент для решения проблемы сохранности и безопасности продовольствия.

Рисунок 2. Дерево принятия решений определения опасных факторов

Этапы внедрения ХАССП.

1. Объединение ресурсов ХАССП.

2. Описание продукции и способ ее реализации.

. Составление перечня ингредиентов и сырья, используемых для производства продукции.

. Разработка схемы технологического процесса.

. Соблюдение нормативных требований к санитарно-производственным нормам.

Подведем итоги. Аудит маркетинга позволяет проанализировать всю работу управления маркетингом, выделить системообразующие факторы повышения эффективности работы структуры маркетинга и продаж. Аудит маркетинга, проведенный в преддверье кризиса, позволяет выявить существующие резервы и «узкие места» предприятия, и сформировать решения, направленные на стабилизацию его работы в условиях нестабильной экономики. Таким образом, выводы и предложения, сформированные в процессе проведения аудита маркетинга, позволяют сформировать оптимальный план выхода из кризиса, и обеспечить оперативность реагирования на возникшую кризисную ситуацию.

Антикризисное управления предприятием пищевой промышленности

Перейти на страницу: 1 2 3 4 

Похожие статьи ...

Открытое акционерное общество Нефтегазовая компания Русснефть
Общие сведения о Компании Полное фирменное наименование: открытое акционерное общество Нефтегазовая компания "РуссНефть". на английском языке: "RussNeft". Сокращенное фирменное наименование: ОАО НК "РуссНефть". на ан ...

Международное разделение труда и теория сравнительных преимуществ
Экономическое сотрудничество между людьми стало закладываться примерно 10 тысяч лет назад. Основу объединения национальных хозяйств во всемирное хозяйство составило международное разделение труда. Оно представляет собой специализацию отдельных стран на производс ...