Объекты лова

Значение.

В мировом промысле атлантическая сельдь занимает второе место, давая ежегодно до 15 - 16 млн.ц. Наиболее развит промысел сельди в Северном море и Норвежском море, а также у берегов Исландии. Перспективы развития промысла в Баренцевом море благоприятны, поскольку запасы сельди в нем велики, особенно в юго-западной части моря и у о. Медвежий.

Использование.

Основная часть улова поступает в посол без разделки. Нередко соленую сельдь дополнительно обрабатывают холодным копчением. Меньшую часть улова консервируют холодом и на местах потребления обрабатывают горячим копчением или подвергают кулинарной обработке. Используется для производства консервов типа шпрот или сардин, а также резервов типа килек.

Скумбрия

Рис.2 Скумбрия

Признаки.

Тело веретенообразное. За вторым спинным плавником расположены 5 - 6 маленьких плавничков, за анальным 4 - 5. Плавательного пузыря нет. Жировое веко хорошо развито, но не захватывает зрачка. Позвонков 30 - 31 (13+17-18). DIX-XIV, 11-13; Л/ 10-12.

Родственные формы.

У нас встречается еще японская скумбрия, снабженная плавательным пузырем, она многочисленна в Японском море и попадается также у берегов Турции - Черное море.

Распространение.

Атлантический океан в восточной и в западной частях. На востоке скумбрия распространена от Баренцева и Белого морей до Канарских островов; в Средиземном, Мраморном и Черных морях. Есть в Балтийском море, в Ботническом и Финском заливах; в последнем на восток до Нарвской и Лужской губ. У американских берегов Атлантического океана от Лабрадора до Каролины. Различают атлантическое, средиземноморское и мраморноморское стада скумбрии.

Представители семейства скумбриевых характеризуются удлиненным веретеновидным телом, тонким хвостовым стеблем и наличием дополнительных плавничков позади второго спинного и анального плавников. Это морские пелагические рыбы, принадлежащие к числу быстрых пловцов. Большое сходство пеламид и тунцов со скумбриями дало возможность объединить их в одно семейство скумбриевых, условно разделив на группы.

К группе скумбрии относятся 2 рода: настоящие и тропические скумбрии, каждый из которых содержит по 3 вида. У всех скумбрий 2 спинных плавника, разделенных широким промежутком, и на нем нет киля на хвостовом стебле. Скумбрия сравнительно некрупные планктоноядные рыбы прибрежной пелагиали.

Стаи скумбрии часто скопляются у берегов. Оригинален «брызг» скумбрии в тихую погоду, когда рыба, скопившись у поверхности моря, выскакивает из воды, разбрызгивая ее движением хвоста.

Род настоящие скумбрии - Scomber. Представители этого рода наиболее характерны субтропических и умеренно теплых вод. Особенно широко распространена японская скумбрия- S.japonicus, обособленные популяции которой встречаются во всех океанах.

Характер питания у скумбрии меняется по сезонам: весной и осенью она питается в основном зоопланктоном, летом-рыбой. Растет скумбрия довольно быстро, особенно в первые 3 года. К концу этого периода она становится половозрелой. Плодовитость в зависимости от размеров самки колеблется от 350 тыс. до 2,6 млн. икринок. Скумбрия нерестится в мае-июне. Икрометание порционное. Ценная промысловая рыба, отличается нежным жирным мясом.

К группе пеламид относятся 4 рода, характеризующихся сближенными спинными плавниками и хорошо развитыми килями на хвостовом стебле.

Нерест.

Черноморская скумбрия нерестится в Мраморном море с января до мая, при температуре воды 8 - 16 градусов. Икра изредка попадает и в Черном море. Нерест происходит ночью.

Развитие.

Икра пелагическая, диаметр икринки 1 - 1,38 мм. Икринки содержат каплю жира, диаметром 0,25 - 0,35 мм, иногда слабо окрашенную в черно-фиолетовый цвет. При температуре воды 21 градус развитие икринки длиться 2 дня, при 10 градусах - 8,5 дня. Длина выклюнувшейся личинки 3,1 - 3,9 мм. Желток рассасывается по достижению личинкой длины 6 мм. Все видовые признаки приобретаются молодью по достижении 4,5 - 5 см. К маю молодь скумбрии в Мраморном море достигает длины 6 - 8 см.

Перейти на страницу: 1 2 3

Похожие статьи ...

Малое и среднее предпринимательство
Понятие субъектов малого и среднего предпринимательства. Меры государственной поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства ...

Международное разделение труда и теория сравнительных преимуществ
Экономическое сотрудничество между людьми стало закладываться примерно 10 тысяч лет назад. Основу объединения национальных хозяйств во всемирное хозяйство составило международное разделение труда. Оно представляет собой специализацию отдельных стран на производс ...