Анализ оборота общественного питания
Таблица 2.6
Данные для расчета равномерности развития оборота общественного питания в разрезе кварталов (%)
Кварталы |
Темп роста в % к 2009г. |
(X-Xср),% |
(X-Xср)2,% |
А |
1 |
2 |
3 |
I |
122,13 |
-1,37 |
1,87 |
II |
125,42 |
1,92 |
3,67 |
III |
122,56 |
-0,94 |
0,88 |
IV |
123,92 |
0,42 |
0,18 |
Итого |
123,50 |
6,61 |
Для расчета равномерности развития оборота общественного питания найдем коэффициент равномерности.
Кравн = 100- V = 100-1,04 = +98,96 %
V = (σ/x)*100 = 1,29/123,5 * 100=1,04%
σ =
Кравн = 98,96% свидетельствует о равномерности развития оборота общественного питания в разрезе кварталов.
Таблица 2.7
Распределение оборота общественного питания кафе «МаТЭ» ООО ПКФ «ЗАВАМ» по кварталам за 2008-2010гг.
Кварталы |
Годы | ||
2008 |
2009 |
2010 | |
I |
3451 |
3803 |
4645 |
II |
3320 |
3863 |
4845 |
III |
3890 |
4258 |
5219 |
IV |
3428 |
4279 |
5303 |
Итого |
14089 |
16203 |
20011 |
На основании таблицы 2.7 рассчитаем индексы сезонности оборота общественного питания ООО ПКФ ЗАВАМ кафе «МаТЭ» за анализируемый период для выявления влияния сезонности продаж на оборот общественного питания.
Таблица 2.8
Расчет индекса сезонности оборота общественного питания кафе «МаТЭ» ООО ПКФ «ЗАВАМ» за 2008-2010гг.
Кварталы |
Годы |
Сумма квартальных значений |
Среднеквартальное значение |
Индекс сезонности, % | ||
2008 |
2009 |
2010 | ||||
1 квартал |
3451 |
3803 |
4645 |
11898 |
3966 |
94,61 |
2 квартал |
3320 |
3863 |
4845 |
12027 |
4009 |
95,64 |
3 квартал |
3890 |
4258 |
5219 |
13367 |
4456 |
106,29 |
4 квартал |
3428 |
4279 |
5303 |
13010 |
4337 |
103,45 |
Итого |
14089 |
16203 |
20011 |
50303 |
4192 |
х |
Похожие статьи ...
Л.В. Канторович разработка теории линейного программирования
В
этом реферате я напишу о деятельности Леонида Витальевича Канторовича,
выдающегося ученого ХХ века, о его борьбе за признание своих
экономико-математических теорий, о начальном этапе истории линейного
программирования, о зарождении новой области математическо ...
Открытие придорожного кафе
Цель
проекта «Открытие придорожного кафе» - создание семейного предприятия, которое
обеспечит занятость членам семьи и поступление денег в семейный бюджет, путем
открытия придорожного кафе в пустующем помещении.
Общая
сумма инвестиций составит 54 тыс.грн, и ...
Разделы
Экономические реформы
В России постоянно осуществляются экономические реформы, хотя не всегда последовательно и обоснованно Подробно ...