Малые предприятия в системе торговли и общественном питании

Деятельность объектов потребительского рынка в 2005 году характеризуется следующими показателями:

- число объектов розничной торговли, общественного питания и бытовых услуг - 10 тыс. ед.;

- оборот розничной торговли - 31,5 млрд. руб.;

- оборот общественного питания - 1,6 млрд. руб.;

- объем бытовых услуг населению - 1,6 млрд. руб.

Динамика объёмов оборота розничной торговли

Структура формирования оборота розничной торговли в 2005г. (в % к общему объему оборота розничной торговли)

Темпы роста оборота розничной торговли торгующих организаций значительно превышают аналогичный показатель вещевых, смешанных и продовольственных рынков, удельный вес торгующих организаций в обороте розничной торговли в 2005 году увеличился на 2,5% и достиг 83,6% против 81,1 в 2004 году.

Розничная сеть на территории области представлена 7,6 тыс. объектов: 39 торговых центров, 5,1 тыс. магазинов, 924 павильона, 1,6 тыс. киосков и палаток.

Структура объектов общественного питания на начало 2005 г. (в %).

Наибольшая доля в распределении объектов общественного питания принадлежит столовым - 41,1%, доля закусочных - 25,4% от общего числа объектов общественного питания, общая доля кафе, баров и ресторанов - 25%, другие типы объектов общественного питания - 8,5%.

Сеть предприятий общественного питания в целом насчитывает более 1,6 тыс. объектов с числом посадочных мест около 85 тысяч.

Перейти на страницу: 1 2 

Похожие статьи ...

Методы и инструментарий государственного регулирования экономики
Вопрос о целях, границах и возможностях государства в области регулирования экономики - один из центральных и в экономической теории, и в реальной хозяйственной практике. Концепции минимализма, централизма, дирижизма, трактующие желательную и возможную степень у ...

Открытие придорожного кафе
Цель проекта «Открытие придорожного кафе» - создание семейного предприятия, которое обеспечит занятость членам семьи и поступление денег в семейный бюджет, путем открытия придорожного кафе в пустующем помещении. Общая сумма инвестиций составит 54 тыс.грн, и ...